ehointerneta.ru скачал? раздай!





Скачать Али Бузари - Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества (2017) FB2





Название: Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества
Автор: Али Бузари
Год: 2017
Жанр: Кулинария
Издательство: Альпина Диджитал
ISBN: 978-5-9614-4544-2
Качество: Изначально электронное (ebook)
Иллюстрации: Цветные
Количество страниц: 264
Формат: FB2

Содержание:

Сколько бы ни было ингредиентов в рецепте, все равно все сводится к семи базовым элементам: воде, сахарам, белкам, жирам, углеводам, минералам, газам. Именно от них зависит, получится ли блюдо вкусным и красивым.
В «Ингредиентах» шеф-повар и специалист по биохимии Али Бузари рассказывает о характере основных составляющих пищи. Понимая принципы взаимодействия элементов, вы сможете легко разобраться в кулинарии, готовить без рецептов и всегда быть уверенными в идеальном результате.

Примеры страниц:
Категория — Хозяйство и Кулинария
Раздают — 0
Качают — 0
Добавлен — 08-02-2017 14:55:11
Размер — 16.03 MB (16805796 Bytes)
Файлы (1)

ehointerneta.ru © 2017 создание сайтов накрутка gta 5 online скачать торренты